តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​តម្រូវការ​គុណភាព​ទឹក​សម្រាប់​ការ​ចិញ្ចឹម​បង្គា​ទឹកសាប?

I. ប៉ារ៉ាម៉ែត្រគុណភាពទឹកស្នូល និងតម្រូវការសម្រាប់ការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាប

(1)អុកស៊ីសែនរលាយ (DO)

អុកស៊ីសែនរលាយគឺជាលក្ខខណ្ឌជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតរបស់បង្គាទឹកសាប។ ជាទូទៅវាគួរតែត្រូវបានរក្សាឱ្យនៅខាងលើ៥ មីលីក្រាម/លីត្រ, ជាមួយនឹងកម្រិតអប្បបរមាមិនតិចជាង៣ មីលីក្រាម/លីត្រនៅពេលដែលអុកស៊ីសែនរលាយមិនគ្រប់គ្រាន់ បង្គាអាចបង្ហាញអាការៈហត់ដង្ហើមលើផ្ទៃទឹក (អណ្តែតលើផ្ទៃទឹក) ការស៊ីចំណីថយចុះ និងក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ការថប់ដង្ហើម និងស្លាប់ដោយសារតែកង្វះអុកស៊ីសែន។ ពេលយប់ និងពេលព្រឹកព្រលឹមតំណាងឱ្យចំណុចទាបបំផុតប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់កម្រិតអុកស៊ីសែនរលាយនៅក្នុងផ្ទៃទឹក ដែលតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។

​ការពន្យល់អំពីពាក្យគន្លឹះ៖​

• ​អុកស៊ីសែនរលាយ (DO):បរិមាណឧស្ម័នអុកស៊ីសែន (O₂) រលាយក្នុងទឹក ដែលសំខាន់សម្រាប់ការដកដង្ហើមរបស់សារពាង្គកាយក្នុងទឹក។
• ឧទាហរណ៍នៃការប្រើប្រាស់៖ ក្នុងការចិញ្ចឹមត្រី កម្រិត DO ក្រោម 4 mg/L ជារឿយៗបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មស្ត្រេសចំពោះប្រភេទសត្វដូចជាត្រីទីឡាព្យា។
• សេណារីយ៉ូទូទៅ៖ ប្រព័ន្ធបញ្ចូលខ្យល់ជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មនៅពេលព្រឹកព្រលឹម នៅពេលដែល DO ឈានដល់ចំណុចទាបបំផុត។

(២)ជាតិអាស៊ីត និង អាល់កាឡាំង (តម្លៃ pH)

ជួរ pH ល្អបំផុតសម្រាប់បង្គាទឹកសាបគឺ៧.០–៨.៥ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុង±០.៥ ឯកតាតម្លៃ pH ទាបពេកអាចនាំឱ្យមានជាតិអាស៊ីតចំពោះបង្គា ដែលធ្វើឱ្យខូចដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍរបស់វា។ ផ្ទុយទៅវិញ pH ខ្ពស់ពេកបង្កើនជាតិពុលនៃអាសូតអាម៉ូញាក់ ដែលបង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពបង្គា។

​ការពន្យល់អំពីពាក្យគន្លឹះ៖​

• ​តម្លៃ pH៖រង្វាស់នៃជាតិអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំងនៃដំណោះស្រាយលើមាត្រដ្ឋានពី ០ ដល់ ១៤ ដែល ៧ គឺអព្យាក្រឹត។
• ឧទាហរណ៍នៃការប្រើប្រាស់៖ ការធ្លាក់ចុះភ្លាមៗនៃ pH បន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងអាចធ្វើឱ្យជីវិតសត្វទឹកនៅក្នុងស្រះក្រៅផ្ទះភ្ញាក់ផ្អើល។
• សេណារីយ៉ូទូទៅ៖ សារធាតុ​រក្សា​សំណើម​ដូចជា​កាល់ស្យូម​កាបូណាត​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ដើម្បី​ធ្វើ​ឲ្យ​ pH មាន​ស្ថេរភាព​នៅ​ក្នុង​ប្រព័ន្ធ​វារីវប្បកម្ម​ដែល​ចរាចរ​ឡើងវិញ។

(៣)អាម៉ូញាក់ អាសូត និង នីទ្រីត

កំហាប់អាម៉ូញាក់អាសូតគួរតែរក្សាឱ្យនៅក្រោម០,២ មីលីក្រាម/លីត្រជាមួយនឹងកម្រិតអាម៉ូញាក់ដែលមិនមានអ៊ីយ៉ូដ (ម៉ូលេគុល) នៅក្រោម០,១ មីលីក្រាម/លីត្រអាម៉ូញាក់លើសបំផ្លាញជាលិកាព្រុយរបស់បង្គា និងរារាំងមុខងារផ្លូវដង្ហើម។ កំហាប់នីទ្រីតត្រូវតែនៅទាបជាង០,១ មីលីក្រាម/លីត្រព្រោះវាកាត់បន្ថយសមត្ថភាពផ្ទុកអុកស៊ីសែនរបស់ឈាមបង្គា ដែលនាំឱ្យមាន "ការពុលនីទ្រីត" ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃភាពរស់រវើក និងភាពធន់នឹងជំងឺចុះខ្សោយ។

​ការពន្យល់អំពីពាក្យគន្លឹះ៖​

• ​អាសូតអាម៉ូញាក់ (NH₃/NH₄⁺):កាកសំណល់មេតាបូលីសពុលដែលបញ្ចេញដោយសត្វក្នុងទឹក។ អាម៉ូញាក់ដែលមិនមានអ៊ីយ៉ូដ (NH₃) មានជាតិពុលខ្លាំងសូម្បីតែនៅកំហាប់ទាបក៏ដោយ។
• ​នីទ្រីត (NO₂⁻):សមាសធាតុកម្រិតមធ្យមនៅក្នុងវដ្តអាសូត; ពុលព្រោះវាភ្ជាប់ទៅនឹង hemocyanin (សារធាតុដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែននៅក្នុងសត្វ crustaceans) ដែលកាត់បន្ថយការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែន។
• ឧទាហរណ៍នៃការប្រើប្រាស់៖ នៅក្នុងតម្រងជីវសាស្ត្រ បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍បំប្លែងអាម៉ូញាក់ → នីទ្រីត → នីត្រាត (មានជាតិពុលតិចជាង)។
• សេណារីយ៉ូទូទៅ៖ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបង្គាថ្មី ការកើនឡើងនៃអាម៉ូញាក់អាចកើតឡើងដោយសារតែការផ្តល់ចំណីច្រើនពេក ឬការច្រោះជីវសាស្រ្តមិនគ្រប់គ្រាន់។
• ​អាល់កាឡាំងសរុប៖ជួរដែលបានណែនាំ៖៨០–១៥០ មីលីក្រាម/លីត្រជា CaCO₃។ ជួយទប់ស្កាត់ការប្រែប្រួល pH និងរក្សាស្ថេរភាពទឹក។
• ​តម្លាភាពទឹក៖ជួរដ៏ល្អ៖៣០–៤០ សង់ទីម៉ែត្រដែលបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបនៃរុក្ខជាតិផ្លាំងតុងសមស្រប ដែលផ្តល់អាហារធម្មជាតិសម្រាប់បង្គា។
• ​អ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីត (H₂S):ត្រូវតែគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅខាងក្រោម០,០១ មីលីក្រាម/លីត្រឧស្ម័នពុលខ្ពស់នេះ ដែលផលិតក្រោមលក្ខខណ្ឌអាណាអេរ៉ូប៊ី អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតជាលិកាធ្ងន់ធ្ងរ និងស្លាប់យ៉ាងច្រើនចំពោះបង្គា។

(4) ប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងទៀត

​ការពន្យល់អំពីពាក្យគន្លឹះ៖​

• ​អាល់កាឡាំងសរុប៖សមត្ថភាពរបស់ទឹកក្នុងការបន្សាបអាស៊ីត ដែលភាគច្រើនដោយសារតែអ៊ីយ៉ុងប៊ីកាបូណាត កាបូណាត និងអ៊ីដ្រូស៊ីត។
• ឧទាហរណ៍នៃការប្រើប្រាស់៖ ស្រះដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងទាប ជារឿយៗត្រូវការការលាបកំបោរ (បន្ថែមថ្មកំបោរ) ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពទ្រទ្រង់។
• ​តម្លាភាព៖វាស់វែងដោយប្រើឌីស Secchi; ឆ្លុះបញ្ចាំងពីដង់ស៊ីតេប្លង់តុង និងភាពថ្លានៃទឹកទាំងមូល។
• ​អ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីត (H₂S):ឧស្ម័ន​គ្មាន​ពណ៌ ងាយ​ឆេះ ដែលមាន​ក្លិន​ស៊ុត​រលួយ​លក្ខណៈ​ពិសេស; ពុល​ខ្លាំង​ដល់​ជីវិត​ក្នុង​ទឹក សូម្បីតែ​ក្នុង​កម្រិត​តិចតួច​ក៏ដោយ។
• សេណារីយ៉ូទូទៅ៖ ការប្រមូលផ្តុំនៃដីល្បាប់សរីរាង្គនៅបាតស្រះនាំឱ្យមានការរលួយអាណាអេរ៉ូប៊ីក និងការផលិត H₂S។

II. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យគុណភាពទឹក?

(1) បញ្ជាក់​ពី​តម្រូវការ​ត្រួតពិនិត្យ

កសិករគួរតែជ្រើសរើសឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យសមស្របដោយផ្អែកលើមាត្រដ្ឋានកសិកម្ម,ស្ថានភាពរាងកាយទឹកនិង​ការប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យជាមូលដ្ឋាន (ឧទាហរណ៍ pH និង DO) ឧបករណ៍មុខងារតែមួយអាចគ្រប់គ្រាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ការវាយតម្លៃគុណភាពទឹកដ៏ទូលំទូលាយប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យពហុប៉ារ៉ាម៉ែត្រត្រូវបានណែនាំ។

​ការពន្យល់អំពីពាក្យគន្លឹះ៖​

• ​ម៉ូនីទ័រពហុប៉ារ៉ាម៉ែត្រ៖ឧបករណ៍មួយដែលមានសមត្ថភាពវាស់អថេរគុណភាពទឹកជាច្រើនក្នុងពេលដំណាលគ្នា (ឧទាហរណ៍ pH, DO, ចរន្តអគ្គិសនី, សីតុណ្ហភាព, អាម៉ូញាក់)។
• ឧទាហរណ៍នៃការប្រើប្រាស់៖ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមបង្គាទ្រង់ទ្រាយធំប្រើប្រាស់សូនពហុប៉ារ៉ាម៉ែត្រដើម្បីតាមដានស្ថានភាពទឹកជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង។
• សេណារីយ៉ូទូទៅ៖ រោងភ្ញាស់ពងតូចៗអាចប្រើម៉ែត្រដែលកាន់ដោយដៃសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យភ្លាមៗ ខណៈពេលដែល RAS ឧស្សាហកម្ម (ប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមត្រីចរាចរ) ពឹងផ្អែកលើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាអនឡាញដែលរួមបញ្ចូលគ្នា។

(2) សង្កត់ធ្ងន់លើភាពត្រឹមត្រូវ និងស្ថេរភាពនៃឧបករណ៍

ឧបករណ៍ដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់ផ្តល់ទិន្នន័យដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការសម្រេចចិត្តដោយមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះ ឧបករណ៍ត្រូវតែបង្ហាញពីស្ថេរភាពខ្លាំងដើម្បីដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងបរិស្ថានចិញ្ចឹមត្រីស្មុគស្មាញ ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបរាជ័យ។

​ការពន្យល់អំពីពាក្យគន្លឹះ៖​

• ​ភាពត្រឹមត្រូវ៖ភាពជិតនៃតម្លៃដែលវាស់វែងបានទៅនឹងតម្លៃពិត។ ភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់ធានានូវលទ្ធផលគួរឱ្យទុកចិត្ត។
• ​ស្ថេរភាព៖សមត្ថភាពរបស់ឧបករណ៍មួយក្នុងការរក្សាបាននូវដំណើរការដែលស៊ីសង្វាក់គ្នាតាមពេលវេលាដោយគ្មានការរសាត់បាត់។
• ឧទាហរណ៍នៃការប្រើប្រាស់៖ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា DO ដែលមានស្ថេរភាពមិនល្អអាចត្រូវការការក្រិតតាមខ្នាតឡើងវិញជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលបង្កើនថ្លៃពលកម្ម។
• សេណារីយ៉ូទូទៅ៖ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកម្រិតឧស្សាហកម្មត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងការប្រឡាក់ និងរក្សាការក្រិតតាមខ្នាតរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។

(3) ពិចារណាពីភាពងាយស្រួលនៃប្រតិបត្តិការ និងថ្លៃដើមថែទាំ

ឧបករណ៍​ដែល​ងាយស្រួល​ប្រើប្រាស់ និង​ងាយស្រួល​ថែទាំ​កាត់បន្ថយ​ឧបសគ្គ​បច្ចេកទេស​សម្រាប់​កសិករ និង​កាត់បន្ថយ​ការចំណាយ​ប្រតិបត្តិការ​រយៈពេល​វែង។ ឧបករណ៍​ដែល​មានការក្រិតតាមខ្នាតដោយស្វ័យប្រវត្តិនិងមុខងារសម្អាតដោយខ្លួនឯងកាត់បន្ថយអន្តរាគមន៍ដោយដៃ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពត្រួតពិនិត្យ។

​ការពន្យល់អំពីពាក្យគន្លឹះ៖​

• ​ការក្រិតតាមខ្នាតដោយស្វ័យប្រវត្តិ៖ឧបករណ៍នេះកែតម្រូវការអានរបស់វាដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយប្រើស្តង់ដារយោង ដែលកាត់បន្ថយកំហុសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។
• ​យន្តការសម្អាតដោយខ្លួនឯង៖ប្រើ​ឧបករណ៍​ជូត​មេកានិច ឬ​រំញ័រ​អ៊ុលត្រាសោន ដើម្បី​ការពារ​ការ​រលួយ​ជីវសាស្ត្រ​លើ​ផ្ទៃ​ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា។
• ឧទាហរណ៍នៃការប្រើប្រាស់៖ ឧបករណ៍ចាប់ pH ដែលសម្អាតដោយខ្លួនឯងគឺល្អសម្រាប់ការដាក់ពង្រាយរយៈពេលវែងនៅក្នុងស្រះបង្គាដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។
• សេណារីយ៉ូទូទៅ៖ ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិកាត់បន្ថយតម្រូវការកម្លាំងពលកម្ម និងអាចឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យពីចម្ងាយនៅក្នុងកន្លែងគ្មានមនុស្សបើក។