សេចក្តីផ្តើម
សីតុណ្ហភាពខ្ពស់អេឡិចត្រូត ORPត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឯករាជ្យដោយ BOQU និងមានសិទ្ធិកម្មសិទ្ធិបញ្ញាឯករាជ្យ។ BOQU Instrument ក៏បានសាងសង់មន្ទីរពិសោធន៍សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសចិនផងដែរ។ អនាម័យ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អេឡិចត្រូត ORPសម្រាប់កម្មវិធី aseptic គឺអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់កម្មវិធីដែលការសម្អាតនៅនឹងកន្លែង (CIP) និងការសម្លាប់មេរោគនៅនឹងកន្លែង (SIP) ត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់។ ទាំងនេះអេឡិចត្រូត ORPមានភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងការផ្លាស់ប្តូរមេឌៀលឿននៃដំណើរការទាំងនេះ ហើយនៅតែស្ថិតក្នុងការវាស់វែងដ៏ជាក់លាក់ដោយគ្មានការរំខានដល់ការថែទាំ។ អនាម័យទាំងនេះអេឡិចត្រូត ORPជួយអ្នកឱ្យបំពេញតាមតម្រូវការអនុលោមភាពបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ការផលិតឱសថ ជីវបច្ចេកវិទ្យា និងអាហារ/ភេសជ្ជៈ។ ជម្រើសសម្រាប់ដំណោះស្រាយយោងរាវ ជែល និងប៉ូលីមែរ ដែលធានានូវតម្រូវការរបស់អ្នកសម្រាប់ភាពត្រឹមត្រូវ និងអាយុកាលការងារ។ ហើយការរចនាសម្ពាធខ្ពស់គឺល្អសម្រាប់ការដំឡើងនៅក្នុងធុង និងរ៉េអាក់ទ័រ។
សន្ទស្សន៍បច្ចេកទេស
| រង្វាស់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ | អូអរភី |
| ជួរវាស់ | ±1999mV |
| ជួរសីតុណ្ហភាព | ០-១៣០អង្សាសេ |
| ភាពត្រឹមត្រូវ | ±=1mV |
| កម្លាំងបង្ហាប់ | ០.៦ មេហ្គាប៉ា |
| សំណងសីតុណ្ហភាព | No |
| រន្ធ | K8S |
| ខ្សែ | AK9 |
| វិមាត្រ | ១២x១២០, ១៥០, ២២៥, ២៧៥ និង ៣២៥មម |
លក្ខណៈពិសេស
1. វាប្រើប្រាស់រចនាសម្ព័ន្ធជែលឌីអេឡិចត្រិចធន់នឹងកំដៅ និងរចនាសម្ព័ន្ធចំណុចប្រសព្វរាវពីរជាន់ឌីអេឡិចត្រិចរឹង។ ក្នុងករណីដែលអេឡិចត្រូតមិនត្រូវបានភ្ជាប់ទៅ
សម្ពាធខាងក្រោយ សម្ពាធដែលអាចទ្រាំទ្របានគឺ 0~6Bar។ វាអាចត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការក្រៀវ 30°C។
2. មិនចាំបាច់មានឌីអេឡិចត្រិចបន្ថែមទេ ហើយមានការថែទាំបន្តិចបន្តួច។
៣. វាប្រើប្រាស់រន្ធខ្សែ S8 ឬ K8S និង PGl3.5 ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយអេឡិចត្រូតបរទេសណាមួយ។
វាលនៃការដាក់ពាក្យ
វិស្វកម្មជីវសាស្ត្រ៖ អាស៊ីតអាមីណូ ផលិតផលឈាម ហ្សែន អាំងស៊ុយលីន និងអ៊ីនធឺហ្វេរ៉ុន។
ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច វីតាមីន និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
ស្រាបៀរ៖ ការញ៉ាំ, ការកិន, ការដាំឱ្យពុះ, ការ fermentation, ការដប, wort ត្រជាក់ និងទឹក deoxy
ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ ការវាស់វែងតាមអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់ MSG ទឹកស៊ីអ៊ីវ ផលិតផលទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ ដំបែ ស្ករ ទឹកផឹក និងដំណើរការជីវគីមីផ្សេងៗទៀត។
តើ ORP ជាអ្វី?
សក្តានុពលកាត់បន្ថយអុកស៊ីតកម្ម (សក្តានុពល ORP ឬ Redox)វាស់សមត្ថភាពរបស់ប្រព័ន្ធទឹកក្នុងការបញ្ចេញ ឬទទួលយកអេឡិចត្រុងពីប្រតិកម្មគីមី។
នៅពេលដែលប្រព័ន្ធមួយមានទំនោរទទួលយកអេឡិចត្រុង វាគឺជាប្រព័ន្ធអុកស៊ីតកម្ម។ នៅពេលដែលវាមានទំនោរបញ្ចេញអេឡិចត្រុង វាគឺជាប្រព័ន្ធកាត់បន្ថយ។ សក្តានុពលកាត់បន្ថយរបស់ប្រព័ន្ធមួយអាច
ការផ្លាស់ប្តូរនៅពេលមានការណែនាំអំពីប្រភេទសត្វថ្មីមួយ ឬនៅពេលដែលកំហាប់នៃប្រភេទសត្វដែលមានស្រាប់ផ្លាស់ប្តូរ។
អូអរភីតម្លៃត្រូវបានប្រើស្រដៀងគ្នានឹងតម្លៃ pH ដើម្បីកំណត់គុណភាពទឹក។ ដូចគ្នានឹងតម្លៃ pH បង្ហាញពីស្ថានភាពទាក់ទងរបស់ប្រព័ន្ធសម្រាប់ទទួល ឬបរិច្ចាគអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែនដែរ
អូអរភីតម្លៃកំណត់លក្ខណៈស្ថានភាពទាក់ទងរបស់ប្រព័ន្ធមួយ សម្រាប់ការទទួល ឬបាត់បង់អេឡិចត្រុង។អូអរភីតម្លៃត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសារធាតុអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុកាត់បន្ថយទាំងអស់ មិនមែនគ្រាន់តែអាស៊ីតទេ
និងបាសដែលមានឥទ្ធិពលលើការវាស់ pH។




















